Menú especial La Postal de Lunes a Viernes

Lunes 5 de Abril 2021*

El menú se sirve para mesas completas

Primeros

Ensalada de queso de cabra y manzana ácida con vinagreta de granada

Cardo guisado con langostinos y almendra tostada con triguero a la plancha

Flor crujiente de alcachofa con brandada de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao con muselina de puerros

Crema de verduras con costones de pan y sardina ahumada

Garbanzos de La Criba de Valseca con congrio y cigalas

Segundos

Ventresca de atún a la plancha con salsa de tomate y albahaca y verduritas al natural

Merluza a la romana con guiso de oreja y langostinos

Salmón a la plancha con calabazas y salsa de queso y naranja

Taco de costilla confitada de la venta tabanera con salsa de toffe salado y tirabeques salteados

Brocheta de solomillo de vaca con parmentier y pomada de bacon y mostaza

Lomo de vaca a la plancha con patatas fritas

Postres

Tarta de queso cremosa con kranfil de caramelo y espuma de limón y jengibre

Tarta de zanahoria con chantilly de queso y helado de mandarina

Torrija caramelizada con espuma de toffee y helado de piña

Copa de helado

Zumo de naranja natural

Fruta del día

17.60 Iva Incluido

El menú incluye agua y vino.

*Sujeto a posibles cambios de organización

Si quisiera ver nuestra carta pinche aquí.

Si ha habido alguna cosa que no ha sido de su agrado por favor ¡¡Cuéntenoslo para que podamos remediarlo cuanto antes!! Nos preocupamos para que su experiencia en nuestro restaurante sea de 10.

Todo lo que esté en nuestra mano corregir lo haremos para que esto sea así.

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