Menú La Postal


Menú La Postal

Menú especial La Postal de Lunes a Viernes

Del lunes 21 al viernes 25 de Junio  2021*

El menú se sirve para mesas completas

Primeros

Ensalada de queso de cabra, manzana y vinagreta de granada

Sopita fría de aguacate con tartar de tomate y cigalas

Cardo guisado con langostinos, almendra tostada y triguero a la plancha

Pasta salteada con salsa boloñesa casera

Crujiente de bacon y trigueros gratinado con alioli

Pimientos del piquillo rellenos de dentón con muselina de puerros

 

Segundos

Bacalao gratinado con alioli de ajo negro y cremoso de piquillos

Ventresca de atún a la plancha con pomada de boniato y tallarines de calabacín

Congrio a la andaluza con guiso de oreja y ruibarbo y rúcula aliñada

Taco de costilla deshuesada de La Venta Tabanera con salsa suave de queso y pak choi salteado

Albóndigas de cierva estofadas con parmentier y tirabeques salteados

Lomo de vaca a la plancha con patatas fritas

 

Postres

Milhoja de crema y nata con salsa de toffe

Brownie de chocolate con helado de vainilla y chocolate caliente

Arroz cremoso con leche y helado de mandarina

Copa de helado

Zumo de naranja natural

Fruta del día

 

17.60 Iva Incluido

El menú incluye agua y vino.

 

*Sujeto a posibles cambios de organización

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